デパ地下で梅の花を発見、お惣菜をテイクアウト！
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●#梅の花豆腐ハンバーグ
➡️牛豚肉、豆腐、玉ねぎ、牛蒡、大豆タンパク等を使用した豆腐ハンバーグ。卵、乳は不使用。
上に大根おろし、ししとう、茄子、赤パプリカがのっている。
豆腐ハンバーグは、切ると、断面はやや白い😳
食べると、“ねとっ”。やわらかく、わかりやすく例えると、生肉の様な口当たり。そして、所々に挽肉らしい弾力を感じる。
温めると、ちょっとふわふわに。
味は、牛豚の濃厚な旨味とコクに、豆腐のあっさりとした風味がマッチして美味しい！
〝牛蒡〟は言われないと分からない。
玉ねぎをベースに使った和風オニオンソース、「久留米ソース」は、甘酢だれの様な味わい😳玉ねぎソース感は無いが、美味しい！豆腐ハンバーグとよく合う✨一般的なオニオンソースよりも好き☺️
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とても美味しかった！
肉の旨味が濃厚ながら、豆腐を練り込んでいるからか重くない！👏でも満足感はしっかり！🙈 肉の弾力も良いアクセントになっている👏
そして、ソース無しとソース有り、何方も絶品！✨
発色剤や合成着色料一切不使用なのもとても嬉しい！安心して食べられる😌
牛蒡の風味は分からなかったが、それ抜きでもとっても美味しかった為、大満足！
これは何度でも食べたいハンバーグだなぁ🤤👏リピート確定！
💮💯💮💯強
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どれも美味しかったなぁ…！総合満足度が高い！👏湯葉や豆乳等大豆製品が大好きな自分には堪らない！😆
中でも、湯葉揚げ、豆腐ハンバーグ、豆腐海老カツは、何度でも食べたい美味しさ👏あ、湯葉クリームコロッケも。
もの足りなさを感じたのは〝湯葉感〟が無かった唐揚げくらいかな？(それでも普通に美味)
豆腐焼売や嶺岡豆腐も食べてみたい！
ご馳走様でした
ラインナップ#メニューの記録📕
大豆製品好きには堪らない
#肉と豆腐のハンバーグ
#梅の花特製豆腐ハンバーグ
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梅の花のハンバーグ
梅の花久留米ソース
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湯葉と豆腐の梅の花テイクアウトショップうめだ阪急店
湯葉と豆腐の梅の花
梅の花阪急うめだ店
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