～自然の恵みと共に～ ハーブのある暮らし 農園CuRA！×パティスリー にて購入
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①
●タルト・オ・シトロン バジル アナナス
➡️上から
ほんのりパッション香るパイン
→ピスタチオとバジルのムース
→ミントをアクセントにしたクレームシトロン
→バジルソースを敷いたタルト
パインは、甘酸っぱくみずみずしい✨
〝パッション〟は言われないと分からないレベル。
ピスタチオとバジルのムースは、やわらかい。
味が薄く、ピスタチオもバジルも風味の主張が弱すぎて残念。
ミントをアクセントにしたクレームシトロンは、“ねっとり”なめらかで、“キュン”と甘酸っぱく濃厚爽やかで、とても美味！
下のタルトに敷かれたバジルソースも混じって、バジルの青青しさも🙈✨
バジルソースを敷いたタルトは、水分を吸っていながらも、“サクッ”感は健在✨
バジルソースのの青青しさが口いっぱいに拡がる！
.ハーブではっきり主張を感じたのはバジルくらい。
ミントの清涼感、もっと欲しかったなぁ🥲
クレームシトロンは最高に美味しかったが、期待していたピスタチオとバジルのムースが残念すぎてショック。ルシェルシェの通年販売しているピスタチオのケーキがとても美味しい分、更にショックが大きい…。
タルト生地も、不味くは無いが…京都のtの生地を食べ慣れると、こんな生地は弱々しく感じてしまう。
クレームシトロン→💮💯💮💯
総合→💮
続く→→
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