🎍🌅⛩🐔
emif #エミーフ
店舗を持たない芦屋の人気焼き菓子屋さんのクッキー。作り手の方は、神戸のパティスリーで経験を積み、もともとはお菓子教室をメインに活動されていたそう♩
材料は、よつ葉バター、平飼いタマゴ、有機グラニュー糖等を使用。
今回も、アイシングの繊細さ、お正月🎍🌅Ver.の可愛らしさに(またまた)一目惚れ！🙈
裏面を確認すると、アイシングは前回同様、合成着色料ではなく天然の色素を使用している為、迷わず購入！(あまりの可愛さにまた3つも買ってしまった…😂)
.
●クッキーボトルS プレーン＆カカオ
➡️お正月バージョン🎍🌅
様々な形・デザインのクッキーが入っているが、
味は、プレーン,カカオ,アイシング の3種類。
食べると、繊細な“サクサク”食感。バターの旨みとコクが感じられて上品な味わいで美味しい😋
カカオの方は、ほろ苦くビター。
アイシングの部分は、“ぽりっ”。甘いが、クッキーが甘さ控えめなので甘ったるさは無い。
可愛くて美味しかった！原材料も優秀👏🫶
💮💯💮
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
●アソートクッキー
▶️この2つ、中身が異なるのはアイシングクッキーだけで、他は全く一緒。
.
▪️アイシングクッキー
➡️お正月バージョン🎍🌅
アイシング部分は“ポリッ”と楽しい歯ざわり♩ 甘いが、適度な甘さで、甘ったるさは無い✨
クッキーはバターが風味豊か。上品な味わい。
アイシングクッキーと言えど、甘ったるさは全く無く、美味しかった！
それにしてもこのアイシング、凄い！👏絶対に真似出来ない。
💮💯💮(💯)
.
▪️ロミアスクッキー
➡️イタリアのクッキーとされているが、アラブ語で〝キリスト教徒の女性〟を意味するので、アラブ伝来菓子と思われる。
中央部分にはアーモンドキャラメルが✨
食べると、“カリカリッ”“サクッ”軽い歯ざわり。アーモンドキャラメルアーモンドのコクと香ばしさ、バターの芳醇な風味と旨味が口いっぱいに広がって、美味しい！！とても風味豊か。
アーモンドキャラメルの軽快で繊細な歯ざわりも◎
一番のお気に入り！🙈
💮💯💮💯
.
▪️ヴィエノワ (紅茶＆バニラ)
➡️ヴィエノワは、〝ウィーン風の〟という意味。オーストリア・ウィーンから伝わったクッキーらしい。
“サクサク”と繊細な歯ざわり。
バターの風味に、紅茶の芳醇な風味と香りが拡がって美味しい！紅茶が香り高い、嬉しい🙈✨茶葉は恐らくアールグレイかと。
💮💯💮
.
▪️バーチディダーマ
➡️〝貴婦人のキス〟の意味。イタリアの伝統(焼き)菓子といえば、(個人的に)このお菓子が思い浮かぶ。
今回はプレーン生地✨
食べると、“さっくり”とした歯ざわりで、アーモンドやヘーゼルナッツがとても味わい豊か！😳
サンドされたチョコレートクリームは口溶けが良く、すっと溶ける。上品なビター感。
アーモンドやヘーゼルナッツの味わい豊かな生地に、チョコレートの程よくビターな風味がマッチして美味しい！
💮💯💮💯
.
▪️キューブドネージュ (珈琲)
➡️包み紙を開くまではキャラメルにそっくりだが、開いてみると、中には、粉糖がまぶされた小さな四角いクッキーが✨ 半分にわって断面を見ると、アーモンドダイス(？)らしきものが見える。
食べると、“さくさく”と軽やかにほどけていく。珈琲のほろ苦い風味が拡がる。アーモンドの風味は特に無し。
◎
.
.
まず、開封するとバターの芳醇な香りが“フワッ”と広がってうっとり。
どのクッキーも、風味豊かで、それでいて上品な味わいで、とても美味しかった！🙈見た目だけでなく歯ざわりや味わいにも繊細さが感じられて良い◎
アイシングクッキーは天然色素を使用しているので安心して食べられるし、見た目もやさしい色合い☺️
また、環境に配慮したパッケージ選び
＆空になったクッキー缶やボトルがただのゴミにならない様、食後も日常使いが出来る素材選びにこだわっているという点も好感が持てる✨
兎に角食べるのが勿体無い程可愛らしく、味も美味しいので、贈り物にもぴったり！
可愛さと美味しさに、今回も癒された＆お正月気分を楽しめた🥰ご馳走様でした！
#謹賀新年アイシングクッキー #謹賀新年クッキー
#お正月のアイシングクッキー
#正月アイシングクッキー
#お正月クッキー #お正月のクッキー
#正月クッキー #正月のクッキー
#ロミアスクッキープレーン
#ヴィエノワ紅茶
#キューブドネージュ珈琲
#キューブドネージュ
#上品で繊細なアイシングクッキー
#emifクッキー
#エミーフクッキー
#エミーフのクッキー
#店舗を持たない焼き菓子屋
#店舗を持たないクッキー屋
#芦屋焼き菓子屋
#芦屋焼き菓子
#芦屋クッキー
#朱クッキーdiary
#朱クッキーdiary_emif🍪
#朱おやつdiary
#朱おやつお気に入り
#朱兵庫おやつdiary
#朱兵庫スイーツdiary
