DEAN&DELUCA にて購入
#菓子・茶房チェカ
●フルーツケーキ
➡️コロンとしたひと口サイズの可愛らしいケーキ。
開封すると、フルーツケーキらしい洋酒の香りが𓂃 𓈒𓏸◌
生地は適度なしっとり感はあるが、控えめ。“しっとり”“ふわ”な生地。フルーツケーキらしいしっとり感は無い、密度は高くない。
フルーツケーキらしい味わい。
フルーティーで、生地に練り込まれたフルーツの“しゃくっ”食感、ナッツの(しっとりしている→)“カリしゃく”食感が楽しい♪
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個人的には、もっとしとっとした、密度の詰まった高密度の生地の方が好みだが、
フルーティーで洋酒も効いていて美味しかった。味は良い😋
洋酒が効いていると言えど、一般的なフルーツケーキよりとても軽やかなので、高級感はあまり無く、なんと言うか、おやつ代わりにつまむフルーツケーキといった感じ。
💮💯
近くに行く事があれば、お店にもお伺いしてみたい。
ご馳走様でした
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