京都和菓子
●京咲く咲くぼ〜る《佐々木酒造 #洛中甘酒》┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ - サクサク食感×京の味 - サクサクとした軽い食感と京都ならではの素材にこだわった新しいコメ菓子お米と京の素材の両方が引き立てあい、焼きにこだわった軽い食感と相まってついつい手がで出る美味…
頂き物 SHUKA ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈SHUKAでは"砂糖漬け"と呼ばれる古来の食品保存技術を活かし、日本人になじみの深い豆類だけでなく、世界中で親しまれているカカオやピスタチオなどの素材も取り入れています。 製造には、”砂糖漬け”という古来の食品保存技術を用い…
#笹屋伊織 ●#栗きんとん ➡️一般的な栗きんとんよりも大きい。〝焼栗あん〟だからか、色も茶色味が強い。 その焼き栗餡部分は、白いんげん豆の白こし餡も練り込まれていて、栗きんとんにしてはやや甘め。ほっこり、まったりとした味わい。尚、栗の粒は入って…
#京まふ2023 にて購入！ #mofusand✖︎#三源庵カステラ［プレーン］┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ もちもちカステラにひと手間加えた、しっとり美味しいカステラ。素材にもこだわり職人一人一人が丁寧に焼き上げました。コラボ商品として、Premiumなカステラに仕上げております…
どらやき 亥ノメ 2018年9月にオープンした比較的新しいお店。店主の方は神戸や東京の和菓子店を経て、京都の有名店「中村軒」に五年勤め、独立。 お菓子の道に進む前は和食店でも働いた事が有るとか。 頂き物。食べるのは半年ぶり♪ .どらやきは、やや小ぶり…
