久々に！
#KyotoDiner #京都ダイナー へ！
①
🥂●シャルドネ・グラン・レゼルヴ 🇨🇱 (右)
➡️チリワイン。
マンゴーを彷彿とさせるジューシーな香りが𓂃 𓈒𓏸◌香り高い！😳香りから〝マンゴー〟！
口に含むと、フルーティーで、マンゴーを思わせるトロピカルフルーツのアロマ、フレッシュな心地よい酸が拡がる𓂃 𓈒𓏸◌🥭
とても美味！誰が飲んでも美味しく感じる味わいかと。余韻も良い。
因みに、甘口かと思ったら、辛口の白ワインだった😳意外！
〝辛口感〟は無いので、辛口の白ワインが苦手という方にも是非飲んで頂きたい！🙈
💮💯💮
➡️ドイツワイン。辛口リースリング。
青りんごを連想させる香り𓂃 𓈒𓏸◌
軽い口当たりで、サラッと飲める。品のある爽やかさ、ミネラル感。繊細ですっきりとした味わい✧︎
しっかり冷やして美味。飲み疲れしないタイプ✨
フレッシュなサラダや、白身魚のマリネの他、天ぷら等の和食、肉じゃが等の家庭料理にもよく合う♩
💮💯
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●お通し
➡️いつもの。
赤ワイン入りゴーダと、(恐らく→)RITZクラッカー。
チーズは、香りを嗅ぐと、ブドウの甘い香りが𓂃 𓈒𓏸◌😳🍇
食べると、ゴーダらしい程よい旨味とコク、塩気が効いている。
赤ワインが練り込まれているので、色は大理石の様に紫色に染まっているが、味はまんまゴーダの味。
ワインやブドウ感の味はしないが、ブドウが仄かに香って美味しい♪
クラッカーは軽やかで少し塩気が効いている。思った通り、RITZクラッカーと全く同じ味と軽やかさ♩止まらないやつ。
💮💯
続く→→
リースリングは主にドイツ、シャルドネは主にフランスで栽培されている
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