かなり久々に！#水上製作所 へ！ 店主さんは、京都の人気カフェ「 #カフェコチ 」、「Annee」(立ち上げ時から)に10年以上も勤務された方。 今回も、少しずつ✍︎ →→③ ●#干し椎茸入り豚つくねのミニバーガー ➡️が注文。小さくてコロンとしていて可愛らしい豚つ…

かなり久々に！#水上製作所 へ！ 店主さんは、京都の人気カフェ「 #カフェコチ 」、「Annee」(立ち上げ時から)に10年以上も勤務された方。 今回も、少しずつ✍︎ →→② ●#しらすのセルヴェル･ド･カニュ（#Annéeさんのパン 付き） ➡️セルヴェル･ド･カニュ(フラン…

#小麦処むく #わがままシュトーレン●#オーガニックフルーツのシュトーレン /¥3215┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 生地は「幻の小麦」北海道産はるゆたかを100%使用し、また自家製オーガニックレーズン酵母を使った、オーガニックフルーツのシュトレン。 全て純国産素材または…

Boulange JuriCoのお店ブーランジェ・ジュリコの店 ●シュトレン /¥378┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈京都伏見の老舗酒蔵 山本本家の山田錦純米大吟醸神聖を使用した日本酒シュトレン。純米大吟醸神聖の酒粕も練り込み、フルーツも神聖に漬け込みました。しっとり系のシュトレ…

Année●シュトレン /¥2106┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈パン屋のシュトーレンはパサッとした食感のものが多いですが、フルーツをたくさん入れることでしっとりした仕上がりにしました。今年は新たにスパイスとナッツを増やし、より香り豊かになりました。┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ➡️全粒…

久々に！京都にある、パン工房をそなえたお洒落ベーカリーカフェ、RUFF ルフ へ！ 今回は自分が食べたもののみ記録‪‪✍️ →→④(ラスト) ●#無花果とレモンのダコワーズタルト ➡️トップがモコモコッと盛り上がっていて可愛らしい トップのダコワーズは“ふんわり”“…

久々に！京都にある、パン工房をそなえたお洒落ベーカリーカフェ、RUFF ルフ へ！ 最近知ったが、実は、竹田にある自家焙煎珈琲に定評がある「BAMBOOHOUSE」(※現在は「SOHYA COFFEE」に)の姉妹店なんだとか 高倉通を上がると、右手に京町家をスタイリッシュ…

久々に！京都にある、パン工房をそなえたお洒落ベーカリーカフェ、RUFF ルフ へ！ 最近知ったが、実は、竹田にある自家焙煎珈琲に定評がある「BAMBOOHOUSE」(※現在は「SOHYA COFFEE」に)の姉妹店なんだとか 高倉通を上がると、右手に京町家をスタイリッシュ…

あのバスクチーズケーキが食べたくなって、久々に#FORTUNEGARDENKYOTO へ！ ◇FORTUNECOURSE① 【アペリティフ】 ●#堀井七茗園 #ほうじ茶スパークリング ➡️甘みのあるほうじ茶に、“シュワシュワ”の炭酸がマッチ。斬新だが、美味しい…！ごくごく飲んでしまった …